FIT CZIPSY ZE SLODKICH ZIEMNIAKOW

Składniki:

- 2 duże słodkie ziemniaki

- 3 łyżki zimnotłoczonej oliwy

- 2 łyżki soli himalajskiej

- 1 łyżka dowolnych przypraw np. słodkiej papryki

Wykonanie:

Aby ziemnaki miały predyspozycje do zmienienia się w czipsy, musisz pokroić je bardzo cienko - używając do tego mandoliny. Plasterki skrop oliwą, posyp solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj, aby oliwa pokryła całość, a nie skupiła się tylko w jednym miejscu. Bataty ukłóż, jeden przy drugim, w suszarce do warzyw / dehydratorze. Przez pierwsze pół godziny susz w 60°C, a przez pozostałe 10 - 12 godzin w 42°C.

#czipsy