WITARIAŃSKA SURÓWKA Z KAPUSTY I RODZYNEK

Składniki:

- 2 marchewki, starte na cienkie paseczki - 1 buraczek, starty na mandolinie - 1/2 główki czerwonej kapusty, poszatkowanej - 1/2 główki kapusty pekińskiej, poszatkowanej - 1 szklanka rodzynek, namoczonych

Dressing:

- 1 łyżka oliwy z oliwek - 1 łyżka musztardy - 1 łyżka syropu z agawy

- opcjonalnie, serek z nerkowców

Wykonanie:

Warzywa wymieszaj razem w głębokiej misce. Dressing przygotuj mieszając wszystkie składniki ze sobą. Serek z nerkowców pojawi się w przepisie na pizzę, ale możesz zastąpić go nasionami lub orzechami. Wystarczy, że namoczysz je na minimum 4 godziny i zblendujesz z sokiem cytryny i czosnkiem. Gotowym dressingiem polej warzywa w misce i wymieszaj. To takie proste!

#surówka #dressing