WITARIAŃSKI SERNIK MORWOWY Z NERKOWCÓW

Pyszny nernik, bez pieczenia.

Składniki na spód:

- 2 szklanki mąki migdałowej

- 10 świeżych daktyli, wypestkowanych

- 1/3 szklanka soku jabłkowego

- szczypta soli morskiej

Składniki na nernik:

- 1 szklanka nerkowców, namoczonyhc przez minimum 5 godzin

- 1 szklanka morwy białej, namoczonej

- 3 łyżki agawy

- szczypta soli morskiej

- sok z 1 limonki

- 4 łyżki miękkiego oleju kokosowego virgin

Wykonanie:

Zmiksuj składniki spodu w malakserze, a następnie wyłóż powstałą mieszanką dno tortowniy. Odstaw do lodówki. W między czasie zmiksuj wszystkie składniki na nernik, po za olejem kokosowym. Masa musi być jednolita. Na sam koniec dodaj olej kokosowy i poczekaj chwilę, aż dokładnie wymiesza się z masą. Przelej ją do schłodzonej tortownicy. Wstaw go do zamrażarki na 6-8 godzin.

#sernik