WITARIAŃSKIE OWOCOWE BATONIKI POD CZEKOLADĄ

Propozycja dla fanów domowych batoników z prostych składników, w tym pulpy po wyciskaniu mleka z orzechów.

Składniki:

- 2 szklanki ulubionych suszonych owoców, namoczonych

- 1 szklanka pulpy migdałowej, po przygotowaniu mleka

- 1/2 laski wanilii, sam miąższ

- 1 łyżka miękkiego oleju kokosowego, virgin

- 2 łyżki cukru kokosowego

- 2 szklanki wiórków kokosowych

- tabliczka surowej czekolady

Wykonanie:

W malakserze zmiksuj suszone owoce ( np. daktyle, morwy, morele ) z pulpą migdałową. Dodaj wanilię, olej kokosowy, cukier i wiórki kokosowe. Zmiksuj na gładka masę. Wyłóż na blachę. Rozsmaruj po całości. Rozrop czekoladę i polej wierzch masy. Włóż do zamrażarki na 20 minut. Po zastygnięciu pokrój całość na 20-25 kawałków.

#batoniki #pulpa