WITARIAŃSKI MIGDAŁOWY HUMMUS

Witariańska alternatywa dla hummusu, czyli zamiast ciecierzycy użyjemy pulpy migdałowej powstałej z wyciskania mleka.

Składniki:

- 1 szklanka pulpy migdałowej

- 2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę

- 4 łyżki świeżego soku z cytryny

- 4 łyżki tahini z nieprażonego sezamu

- szczypta świeżo zmielonego pieprzu

Wykonanie:

Wystarczy wymieszać dokładnie ze sobą wszystkie składniki i gotowe! Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję polecam użyć malaksera ( o ostrzu S ) lub blendera ręcznego.

#hummus #pulpa